立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一。立，为开始之意,立冬便表示冬季的开始。日期为每年公历11月7-8日之间交节。立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一。立，为开始之意,立冬便表示冬季的开始。日期为每年公历11月7-8日之间交节。

立冬后日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。冬季普通盛行东北风和北风,气温逐渐下降，由于地表贮存的热量还有一定的能量,所以一般初冬时期还不是很冷;随着时间推移，强冷空气南下频繁,并越过南岭，天气越来越冷。在北方地区，立冬前就已很寒冷了。

民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

立冬则有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。